Question: Wie gefährlich ist Chili?

Ein übermäßiger Verzehr von Chilizubereitungen und Chilis kann jedoch zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen (Übelkeit, Schleimhautreizung, Erbrechen, Bluthochdruck) führen und lebensbedrohlich sein. Besonders Kinder reagieren sehr empfindlich auf Chili-Produkte.

Was tun bei Chili brennen?

Denn: Es gibt Studien, die belegen, dass es Stoffe gibt, die das Brennen lindern können:Fett: Capsaicin ist fettlöslich. Protein: Das in Milch(-produkten) enthaltene Protein Kasein löst den Schärfestoff Capsaicin im Mund. Zucker: Trinke eine Zuckerlösung oder lasse einen Löffel Honig im Mund zergehen. •22 Jan 2021

Was hilft gegen Brennen von Chili auf der Haut?

Nach dem Schneiden reibst du dir dann deine Hände mit dem Öl ein und spülst sie anschließend mit Spülmittel und viel Wasser ab. Das Öl bindet nämlich den Stoff, der für das unangenehme Brennen sorgt: das Capsaicin.

Write us

Find us at the office

Fote- Adderley street no. 57, 92106 Prague, Czech Republic

Give us a ring

Ikia Sic
+22 849 242 866
Mon - Fri, 8:00-15:00

Join us